帕萨特的安全配置非常丰富。
主动安全配置方面，搭载车身稳定控制系统ESP。该系统包括ABS、EBD、EDS电子防滑差速系统、ASR牵引力控制系统等一系列子系统。其中，EDS电子防滑差速系统极大地提高了车辆在斜坡上的起步加速性能，使车辆的起步更加平稳、平顺。它还配备了HBA液压制动辅助系统，可以在紧急制动时迅速将制动力增加到最大，并显着缩短制动距离。 HHC上坡辅助功能也想得周到。坡道起步时可防止车辆打滑2 秒。新手司机可以轻松应对坡道起步。
在被动安全配置方面，帕萨特的车身设计非常特别。车身前后设置能量吸收区，有效防止碰撞时碰撞能量传递至乘员舱，为乘员提供第一层保护。所有四扇门均配备侧面防撞板，以增强侧面碰撞保护。车顶区域增加了高强度中间横梁，并与B柱融为一体。 C柱区域加强内部加强板，并重新设计密封件，增加刚性和抗变形能力。另外，主体采用了比同类机型更厚的双面镀锌钢板，并通过激光焊接技术的应用，使主体强度大大提高。
帕萨特细分市场还标配了D3双向数字直接胎压监测系统，可以实时监测轮胎气压，保障行车安全。交通警报系统也非常全面，提供驾驶员需要的各种通知。还有丰富的安全气囊，可以保护正面、侧面和头部。共有六个安全气囊，在关键时刻为车内乘员提供全方位保护。还配有儿童安全保护系统，即使车上有孩子也可以放心。
各车型的安全配置也进行了升级。例如，新款领驭1.8T手动高级车型增加了前排侧安全气囊、前后排头部气帘，1.8T自动尊杰车型则增加了自动防眩目后视镜、前驻车雷达、可视倒车雷达和乘客安全带未佩戴报警功能。这将帕萨特的安全性提升到了一个更高的水平。
